TEA & HERBAL TEA
Da oltre 20 anni studio le tradizioni del rito del tè nel mondo, le assaporo, le elaboro, ne creo un mio vissuto particolare.
Insieme a voi desidero condividere le mie esperienze, le mie sensazioni, dirigervi con pazienza ed esperienza in questo affascinante mondo dove, un compagno di viaggio è pressoché indispensabile.
La mia esperienza offre una prospettiva unica per appassionati e professionisti che cercano un diverso punto di vista nell’esperienza gustativa di questa meravigliosa bevanda.
Da tè come commodity, importato indiscriminatamente da paesi orientali, lo trasformo con grazia e impegno, in un lusso, quello del tempo e del gesto rituale, cosi come era al tempo di Lu Yu.
Una bevanda sacra e rituale.
Ricette Esclusive che coccolano il palato, la mente e l'anima. Foglie di tè, fiori, erbe mediterranee, spezie, ma anche bacche e radici sono oggi un prezioso nutrimento per mente e corpo. Ricche di proprietà benefiche, alcune piante sono dei veri e propri superfoods che arricchiscono il nostro menù quotidiano apportano nutrimenti preziosi per il nostro benessere e la nostra bellezza.
La mia selezione nasce dal desiderio di creare ricette memorabili di cui innamorarsi, ma anche ricche di proprietà per la nostra quotidiana nutrizione.
Una mix prezioso di oli essenziali, erbe e supefoods per regalare al nostro corpo un piacere memorabile.
Le mie ricette non necessitano mai di essere dolcificate e possono essere bevute calde o fredde.
L'equilibrio che creo dosando gli ingredienti rende l'infuso perfetto.
In questa selezione troverete solo i tè che io amo bere durante la giornata.
Nulla di più, solo ciò che amo e uso da più di 20 anni e che scelgo sempre per le meravigliose proprietà che queste foglie hanno sul mio corpo e sul mio spirito.
Come lo yoga e la meditazione, un tè ben strutturato può aiutarti a cambiare il tuo stato d'animo,
cosi da poter essere sempre la miglior versione di tè stessa.
Racconto il tè partendo dalle sue caratteristiche organolettiche per spingermi in quelle benefiche e meditative trasformando la preparazione del tè in una mindfulness experience che affianca la mia meditazione giornaliera.
