Chinese White Tea
 
Il Bai Mu Tan è una raccolta fine di germogli piumosi e delle prime due tenere foglie di piante Ba Dai. Questo raccolto proviene dalla provincia di Fujan, sud-ovest della Cina. Presenta foglie molto ampie dalle cangianti tonalità verde marrone con gemme schiuse e qualche punta argentata. Si tratta di un tè prezioso la cui ossidazione, se avviene, è assolutamente naturale. Si tratta di un tè ricco di teina, polifenoli, flavonoidi e vitamine che lo rendono ideale per la bellezza della pelle.
Antiossidante d'eccellenza, il suo infuso dona un liquore deciso, un pò asciutto ma non astringente. Molto persistente al palato, presenta sfumature di frutta secca e uva bianca.
 
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