Il Pu-erh è un tè prodotto nello Yunnan, sin dai tempi della dinastia Tang. Si tratta di una delle sei tipologie di tè cinesi, nonché di un tè fermentato, in quanto le foglie, dopo essere state lavorate, vengono pressate e fatte maturare, anche per diversi anni. Questo processo conferisce al tè un gusto terroso, umido, con note di legno e sottobosco. YIN YANG è un tè pu-erh riscaldato da scorze di arancia e spezie.
Yin yang sono due concetti del taoismo che espongono la dualità di ogni cosa nell'universo.
L’energia Yang (contrattiva) riscalda, attiva, dà forza. L’energia Yin (espansiva) rinfresca e rilassa. Ogni oggetto e ogni situazione si relazionano a questa forte dualità, essenziale per la ricerca di un equilibrio e per raggiungere il benessere e la fortuna.